Truskawkowa dieta

Sezon na truskawki właśnie się rozpoczął. Warto to wykorzystać i zastosować truskawkową kurację, która przyspiesza metabolizm, oczyszcza organizm i wspomaga spalanie tłuszczów. Dlaczego właśnie truskawki? Prawie w 90 procentach składają się z wody i mają niewiele kalorii (szklanka truskawek to zaledwie 42 kcal). Dostarczają niewiele węglowodanów (ok 10 g w szklance owoców), sporo błonnika (2,7 g w szklance), który przyspiesza perystaltykę (ruchy jelit). Do tego mają niskie IG (25), a więc mogą pomagać utrzymać cukier w ryzach. Prócz tego truskawki są jednym z bogatszych źródeł witaminy C, ułatwiającej spalanie tłuszczów oraz działają moczopędnie. Dzięki temu mogą zapobiegać zatrzymywaniu wody w ciele i obrzękom. Lista truskawkowych zalet jest znacznie dłuższa. Zawarte w nich żelazo, skutecznie walczy z anemią, zaś kwas elagowy to silny antyoksydant, który chroni organizm przed działaniem szkodliwych wolnych rodników, m.in. zmniejszając ryzyko chorób nowotworowych. Jeśli więc włączymy truskawki do codziennej diety zyska na tym nasza figura i zdrowie (oczywiście pod warunkiem, że nie jesteśmy na nie uczuleni). Piszę o tym w czerwcowym numerze Vity, gdzie czytelnicy znajdą szczegółowe zasady oczyszczającej kuracji truskawkowej oraz truskawkowy jadłospis, który pomoże komponować własne odchudzające i oczyszczające diety bazując na sezonowych owocach jagodowych (malin, jagód, jeżyn, borówek).
Pyszna truskawkowa dieta, Vita numer 6/2015